养生煲汤药膳大全(广东人煲汤常用药材)

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1. 药膳煲汤食谱大全及做法

一、药膳煲汤食谱大全及做法

1、做法： 准备好所需的药材和干贝。 所有材料洗净放入锅中加水大火烧开转小火慢炖30分钟。 脊骨洗净飞水捞出。 将已经飞水的骨头放入锅中和药材一起炖约1小时。 炖好的药膳汤可以开吃啦。

2、药膳食谱煲汤：药膳煲鸡 材料：鸡半边、香菇6个、杜仲1片、野天麻1片、黄芪20克、盐4克、水适量、鸡腿菇适量。 做法： 准备好食材，鸡肉剁成小块洗净，去掉油脂，香菇提前泡发。 砂锅里面放入鸡肉。 放入鸡腿菇。

3、做法 将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污。 将药料用水洗净，沥出。 把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山，枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟;加桂圆肉，再煮30分钟即好。

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5、[做法]鸡血藤洗净切碎，河蟹洗净去腮，先用清水3碗文火煎鸡血藤至2碗，加入河蟹再煎至水1碗，入米酒煮沸，调味，吃蟹喝汤。 [功效]养血益阴，活血调经，适合由于血虚所致的月经后期，月经过少者。

6、做法： 排骨洗净可以用开水烫一遍;海带洗净，切成小片或者切丝。 将排骨放入天际养生壶，倒入一勺料酒，加水至2L水位线，菜单切换至药膳模式(默认50分钟) 开煮，全程约50分钟。