养生食谱(冬季养生食谱及功效)

本文目录

1. 养生食谱有哪些

一、养生食谱有哪些

1、儿童养生菜食谱 鱼茸番茄汤 鱼茸番茄汤宜用鳙鱼，民间亦称为大鱼。中医认为它性温味甘，有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功，现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等。番茄被誉为蔬菜的维生素仓库，富含维生素C和胡萝卜素。

2、1芹菜粥 大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。

3、炒茄泥 食材：茄子一个，洋葱半个，胡萝卜半个，蒜末，葱末、食用油、生抽、白糖、食盐适量。制作过程：将茄子去蒂、洗净后，切成大厚片，入蒸锅蒸10分钟，取出后放凉后将每块茄子片撕成片。胡萝卜和洋葱洗净后均切成丝。

4、猪肝粥：猪肝50克，粳米100克，猪肝切碎，与粳米同煮成粥。能益气生血、养肝补虚，适用于身体虚弱，或患有慢性肝炎者。 胡萝卜猪肝粳米粥：猪肝100克，胡萝卜100克，粳米100克，胡萝卜、猪肝切碎，加粳米煮成稀粥服用。

5、推荐四款日常养生食谱 五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只，五指毛桃100克，猪脊骨200克，芡实25克，姜3片，蜜枣3颗，盐适量。 做法： 将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。

6、健康提示：西兰花营养价值高，富含叶酸和维生素BBC等，有稳定血压、缓解焦虑等功效。该食谱美味营养，可防治佝偻病，补充叶酸。